Российский рынок товаров повседневного спроса переживает глубокую трансформацию, обусловленную демографическими изменениями, экономией домохозяйств и рекордной конкуренцией между розничными сетями.
За период 2010–2025 гг. количество домохозяйств из одного человека выросло в 1,6 раза – с 14 до 22 млн. Динамика рынка продуктоввых товаров в первом квартале 2026 г. составила 8,1%, хотя два года назад показатель был равен 15,9%. По прогнозам аналитиков, по итогам 2026 г. динамика составит 6-6,5%.
Основные тенденции на рынке:
- снижение физических объёмов продаж;
- L-образный сценарий восстановления - бизнесу не удаётся полностью переложить рост издержек в цены;
- усиление режима экономии у потребителей;
- рост сберегательной активности.
На российском рынке розничной торговли наблюдается усиление процессов консолидации. Ведущая четвёрка ретейлеров — X5 Retail Group, «Магнит», «Лента» и K&B — контролирует значительную долю рынка. На их долю приходится 40% всего оборота в сегменте продовольственных товаров, при этом они обеспечивают 70% прироста торговых площадей. Но несмотря на сохранение лидирующих позиций крупнейших игроков, темпы их роста постепенно замедляются. Рыночная конъюнктура способствует переориентации на новые форматы торговли. Ключевыми направлениями развития становятся дискаунтеры и цифровые платформы.
Тренды на рынке, которые будут определяющими для развития пищевой отрасли в ближайшие полгода по мнению крупнейших поставщиков:
- рост цен на товары и услуги — 54% опрошенных,
- фокус на здоровье — 42%,
- приоритет локальных брендов — 31%,
- адаптация к снижению спроса — 28%,
- сокращение импульсивных покупок — 23%.
